枙粿 - 美食诏安

枙粿

发布时间：2023-04-27 11:35 来源：诏安县烹饪协会

晚米碾磨成浆，加点糯米浆合在一起，枙子煮成水，加上小苏打，一点点硼砂，少量精盐，煮开溶化，倒入米浆搅拌成透明状，上堇笼蒸上一个小时至熟，取出晾冷，切成小菱形块佐以红糖酱伴食，QQ可口。

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