2021年被海峡两岸茶业交流协会授予“中国八仙茶之乡”称号。诏安八仙茶是新中国成立后第一个新选育的国家级乌龙茶良种,全县八仙茶种植面积4.43万亩，年产值12.8亿元。全县拥有八仙茶初制厂350多家，其中较具规模的加工企业有80多家，有40多个八仙茶生产专业村。